49 Langkah Mencerdaskan Otak (Mencetak Daya Pikir Sejak Dini).
Ditulis oleh Dr. Jean Mark Ruben dan Ann Daufur. Tebal 246. Penerbit Almahira, Jakarta. Tahun 2009.
Judul resensi ini ditulis sebagaimana judul aslinya.
Otak merupakan organ utama bagi tubuh manusia. Jika dilakukan perhitungan cepat, maka dapat diketahui bahwa otak membutuhkan energi 10 kali lipat dari energi yang dibutuhkan oleh semua organ tubuh. Padahal berat otak sendiri tidak sampai 2% dari berat tubuh manusia.
Otak akan mengolah seluruh informasi yang didapat indra kemudian diubah menjadi rasa: manis, pahit, sakit, bahagia, sedih danlain-lain. Juga merupakah faktor utama di balik suksesi hidup manusia, baik dalam hal keyakinan, kesehatan, kehidupan sosial dan pekerjaan.
Otak merupakan organ tubuh yang paling lama rusaknya dibanding organ yang lain. Semakin tua umur manusia, maka secara otomatis organ-organ tubuhnya akan semakin lemah. Namun tidak demikian dengan otak. Apabila tetap dijaga, kondisi otak tetap bisa lebih baik dibanding organ tubuh yang lain. Terjadinya penurunan kinerja otak bagi kebanyakan lansia bisa jadi disebabkan beberapa hal. Hal tersebut sebagai berikut:
1). Radikal bebas. Radikal bebas dapat menjadi menyebab cepatnya proses penuaan pada seluruh bagian tubuh. Partikel-pertikel ini timbul oleh proses metabolisme oksigen yang dikonsumsi anggota tubuh menusia. Disisi lain, zat-zat lemak yang menjadi unsur pokok bagi pembentukan otak memiliki sifat cepat rusak dan mudah teroksidasi. Bahan-bahan seperti rokok, alkohol, polusi dan berbagai makanan tidak sehat dapat memperbesar kuantitas radikal bebas dalam tubuh manusia.
2). Gangguan peredaran darah sangat berpengaruh terhadap kinerja otak. Sebab kinerja otak sangat dipengaruhi oleh aliran darah yang mengalir ke dalamnya. Bahkan otak menggunakan 25% darah dari seluruh darah yang terdapat dalam tubuh kita. Maka Bagaimana cara memperbaiki peredaran darah? Lanjut baca artikel ini.
3). Kekurangan neurotransmitter (yeng menjadi penghubung antar sel-sel saraf).
Apa itu neurotransmitter? Lanjut baca artikel ini.
4). Jumlah kalsium di dalam sel saraf yang terlalu banyak.
Konsumsi kalisum secara berlebihan sebenarnya tidak ada masalah. Penumpukan kalisum yang mengakibatkan gangguan terhadap otak adalah disebabkan oleh hormon cortisol yang muncul pada saat tubuh mengalami stress. Untuk mencegah agar kalsium tidak masuk ke dalam sel-sela saraf maka bisa menambah konsumsi magnesium.
Semakin bertambahnya usia, daya kerja otak juga akan semakin lemah, hal ini sebenarnya bisa diminimalisir dengan beberapa cara, salah satunya adalah selalu mengajak otak aktif berfikir, beraktifitas dan jangan biarkan selalu dalam keadaan pasif. Kemudian secara detail, ada 49 langkah sebagaimana dalam judul buku ini yang dapat berguna agar otak manusia semakin cerdas, sehingga dia bisa semakin baik dalam melakukan aktifitasnya. Yakni sebagai berikut:
1). Makanlah dengan baik dan bernapaslah
Otak selalu memaksa manusia untuk memasok 100 mg glukosa setiap satu menit sebagai bahan bakar, demikian juga oksigen sebagai bahan pembantu pembakaran. Maka efektifitas kerja otak sangat bergantung pada apa yang dikonsumsi dan yang dihirup. Zat gula dan oksigen merupakan dua jenis nutrisi wajib bagi otak. Zat gula hanya dapat menjalankan fungsinya karena adanya oksigen. Maka sangat baik bagi manusia untuk mengontrol zat gula yang dikonsumsi dan oksigen yang dihirup.
2). Perbaikilah cara bernafas
Sejak dahulu peradaban hindu mengatakan bahwa udara mengandung sesuatu yang disebut “prana” (sejenis energi yang paling mendasar), sehingga bagi mereka bernafas yang baik jauh lebih penting daripada makan dengan baik. Masalah yang kerap kali dilakukan manusia adalah “kekurangan” dalam bernafas. Alih-alih bernafas dengan menariknya dalam-dalam, kita justru sering bernafas secara dangkal, pendek dan terputus-putus. Pada gilirannya cara bernafas seperti ini tidak dapat memasukkan oksigen pada sel-sel saraf yang semestinya.
Bernafas dalam-dalam akan membantu menenangkan diri manusia. Untuk mencapai hal tersebut kita harus mulai dengan latihan bernafas. (berbaring atau duduklah senyaman mungkin, kemudian hirup udara pelan-pelan melalui hidung sekitar 5 detik. Ketika paru-paru sudah penuh, ia akan mendorong udara ke perut. Kemudian tahanlah nafas sekitar 20 detik. Lalu hembuskan udara yang dihirup dengan sangat perlahan maksimal 15 detik. Ketika paru-paru sudah mulai kosong dari udara, tahanah nafas selama 10 detik, kemudian lakukan kembali dari awal)
3). Makanlah untuk berpikir
Makanan yang dikonsumsi manusia terdiri dari beberapa zat nutrisi burkuran besar (protein, lemak dan zat gula) serta beberapa macam zat lain yang berukuran kecil (berbagai jenis vitamin, mineral, dan beberap zat lain). maka seyogyanya manusia bisa mengatur pola makan secara seimbang dan setiap hari hendaknya mengonsumsi zat gizi yang disebutkan. Diet berlebihan dapat menjadikan kinerja otak berkurang.
4). Perbanyak vitamin agar pikiran cemerlang
Agar fungsi otak cemerlang, tubuh membutuhkan banyak vitamin. Beberapa vitamin yang secara khusus dibutuhkan oleh otak ialah sebagai berikut:
A). Vitamin B1. (ayam, kemiri, hati, roti yang belum diolah, kacang-kacangan, kentang, dll). Seseorang yang menghentikan konsumsi vitamin B1 dalam waktu 6 hari saja akan langsung merasakan penurunan kualitas kecerdasannya. Hal ini terjadi karena vitamin B1-lah yang menyebabkan otak manusia dapat menggunakan zat gula.
B). Vitamin B2. (telur, jamur, susu, daging, semua sayuran berwarna hijau yang sudah dimasak, dll) diperlukan agar tubuh dapat menggunakan vitamin B1 dan B2 dengan benar karena kedua vitamin ini saling berkaitan.
C). Vitamin B3 (hati, cabai, ayam, ikan tuna, salmon, kalkum dll). Vitamin B3 sangat diperlukan untuk menjaga koordinasi kerja otak.
D). Vitamin B6 (hati, ayam, semua jenis tepung gandum, semua jenis daging, semua jenis ikan, buah-buahan, sayuran, dll) dengan adanya vitamin ini kita dapat merasakan kondisi mental yang tenang dan semua neurotransmitter dapat menjalankan tugasnya dengan baik.
E). Vitamin B9. (asparagus, bayam, wortel, buncis, kentang, seluruh kacang, susu dan daging, dll). Kekurangan vitamin ini dalam jumlah besar dapat menyebabkan gangguan fisik mamupun mental dan juga menyebabkan penyakit alzheimer dan parkinson.
F). Vitamnin B12. (Semua jenis keju, ikan, daging, telur, beberapa ganggang laut, binatang berkulit keras seperti kepiting, udang, dll) kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan gangguan pada sistem saraf dan mental.
G). Vitamin C (semua jenis buah dan sayuran, khususnya buah jambu, kiwi, mangga, lemon dan semua jenis anggur yang berukuran kecil seperti beri, kismis, rasberi) sebenarnya kegunaan vitamin ini terhadapat otak sangat kecil, ia lebih banyak dibutuhkan oleh anggota tubuh lainnya. Namun vitamin juga penting bagi otak, yakni bagi neurotransmitter jenis dopamine (bagian otak sebagai pendorong gerak manusia), karna dengan vitamin ia bisa tetap bekerja.
H). Vitamin E (minyak gandum, jagung, kedelai, biji-bijian, kacang-kacangan muda, sayuran hijau, daging merah, dll)vitamin ini berfungsi sebagai pengawal pribadi bagi sel-sel saraf manusia. Sebab ia dapat melindungi lemak dengan sangat baik dari proses oksidasi karena partikel radikal bebas, demikian juga vitamin ini akan berfungsi sebagai pengaman kohesi dan konsistensi proses pembentukan jaringan otak.
5). Perbanyak konsumsi mineral
Untuk dapat bekerja dengan baik, otak membutuhkan mineral. Mineral tersebut ialah:
A). Zink (kerang, hati, siput, telur dan daging merah). Kekurangan zink dapat memicu beberapa gangguan mental dan juga ketidak sempurnaan proses asimilasi oksigen yang sangat vital bagi otak.
B). Magnesium (kedelai, kacang mete, kacang almond, biji-bijian yang belum diolah, cokelat, kurma, dll) adalah salah satu bahan yang sangat dibutuhkan dari proses energi otak dan menjaga keseimbangan sel-sel saraf.
C). Zat besi ( daging merah, daging putih, telur, ikan, semua hasil laut, dll) sat bezi sangat penting karena akan menyelurkan oksigen ke dalam otak.
D). Selenium. (daging, ikan, telur, jamur cepes, dll). Mineral jenis ini sangat penting untuk proses penuaan sel dan juga menjadi pelindung yang baik bagi otak.
E). Iodium (di dalam semua jenis makanan yang didapat dari laut, garam beriodium dan kedelai). Mineral ini berperan langsung terhadap otak dan kecerdasan manusia. Seseorang yang kekurangan iodium akan mengalami penurunan tingkat kecerdasan.
6). Kembalilah mengonsumsi bahan pangan alami (sesuai keinginan gen purba dan tubuh anda)
55% makanan yang dikonsumsi manusia saat ini adalah makanan jenis baru yang tidak ada di zaman dahulu. Contohnya keju, pemanis buatan, mentaga, minyak goreng dan lain-lain. Maka yang terbaik adalah berusaha untuk meminimalisir konsumsi bahan makanan jenis baru dan memperbanyak bahan alami seperti buah, sayuran, telur dan lain-lain.
7). Kurangi menonton televisi dan perbanyak membaca
Apa yang kita anggap sebagai kegiatan menyenangkan bagi otak, belum tentu merupakan hal yang baik baginya. Misalnya otak tidak menyukai kondisi diam, statis dan pasif. Karena otak dapat diibaratkan pisau, apabila ia dibiarkan maka daya pikirnya juga akan semakin tumpul. Di dalam otak dikenal dengan “alpha” dan “beta”. Dalam kondisi alpha, otak merasa tenang standar dan berhenti bekerja. Di dalam fase “alpha” ini sering dikomparasikan dengan hipnosis biasa dimana manusia akan susah untuk meninggalkan hal tersebut.
Oleh sebab itu, biasanya seorang ibu yang mematikan televisi di saat anaknya sedang asyik menonton, maka dia akan menangis atau berteriak. Namun ketika ibu ingin menyuapinya makanan atau memakaikannya baju, maka anak tersebut tidak akan menolak, karena pada saat saat nonton televisi, otak anak dalam kondisi lemah dan hanya pasif. Sedangkan membaca, akan membuat otak manusia menjadi aktif dan menghirup segala macam informasi yang ada.
8). Perbanyaklah olahraga
Banyak bergerak akan sangat mudah bagi organ tubuh, khususnya peredaran darah,. Peredaran darah yang baik akan sangat baik bagi fungsi otak. Olahraga juga akan memberikan pasokan oksigen yang baik terhadap otak, sehingga membuat fungsi kecerdasan manusia menjadi meningkat. Para ilmuwan menyimpulkan setiap manusia yang berjalan satu kilo meter, maka sama dengan mengurangi tingkat penurunan kemampuan kognitif sebanyak 13%.
9). Tertawalah agar otak anda tidak rusak
Salah satu cara agar otak bahagia adalah dengan tertawa. Tawa dapat menggerakkan begitu banyak otot, melancarkan peredaran darah dan memperbaiki proses distribusi oksigen ke seluruh tubuh. Bagi otak, tawa dapat menyebabkan munculnya beberapa neurotransmitter (yang menjadi penghubung antar sel-sel saraf) dengn jumlah meilmpah.
10). Jaga kebersihan darah (otak lebih mengutamakan darah yang bersih)
Untuk memberi pasokan makanan kepada otak sebagaimana mestinya, otak harus dalam kondisi terbaik. Agar otak dalam kondisi yang baik, maka harus dilakukan pembersihan secara sempurna, yakni dengan menyigkirkan kolesterol, homocysteine, trigliserida. Maka hal terbaik untuk menjaga kebersihan darah sehingga darah bisa berjalan dengan lancar adalah mengatur pola makan yang baik.
Untuk saat ini 10 dulu ya gaesss..